一、餐桌文化
1、西餐的發展過程
2、中國不同地域用餐特點
二、赴宴的禮儀
1、禮物的準備
2、出席時間
3、雞尾酒會常識
4、自助冷餐禮儀
5、自由交流期間的禮儀
二、入席禮儀
1、入座的順序
2、桌位、座位安排
3、西餐中的坐姿
4、入座后、開餐前的準備
5、敬酒的語言組織
6、餐前包的吃法
三、點菜
1、中餐：特色、價位、禁忌、人數、環境等因素的考慮
2、西餐：用餐時間與餐品道數，歐、美餐品不同
四、餐間禮儀
1、刀叉的使用
2、湯匙的朝向
3、餐巾布的用法
4、用餐儀態
5、餐后甜點的吃法
6、餐間話題選擇
五、用餐結束
1、告辭的禮儀
2、餐巾、刀叉的擺放
4、咖啡飲用禮儀
5、餐后話題
6、第二日的回訪
六、西餐著裝禮儀
1、男士：西裝、皮鞋、襯衫、領結、香水的搭配
2、女士：配飾、皮鞋、包、妝面要點
課程標簽：職業素養、商務禮儀
